quinta-feira, 21 de maio de 2015

Receita de papa para bebés acima de 1 ano

Os bebés com mais de 1 ano já têm obrigação de mastigar a fruta e não de comê-la passada. No entanto, de vez em quando, também merecem um miminho, por isso aqui deixo 2 papas que servem de lanche ou sobremesa.

Papa de iogurte com kiwi e pêra

1 iogurte natural (sam adição de açúcar)
- 1 kiwi maduro
- 1/2 pêra
- 1/2 laranja esprimida
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia



Papa de iogurte com kiwi e morango

1 iogurte natural (sam adição de açúcar)
- 1 kiwi maduro
- 3 morangos
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia



É só misturar e oferecer ao bebé! A minha adorou ambas. 

Até já!

segunda-feira, 11 de maio de 2015

Receitas de papas para bebés a partir dos 6 meses

Olá mamãs!

Quando a Baby C começou com as papas e fruta, resolvi explorar este mundo de cores e texturas de forma a variar ao máximo a nível nutricional, e proporcionar-lhe um leque de paladares diferentes.

Fui publicando essas papas no meu instagram (my_littlecupcake), mas para ser mais fácil, fiz um apanhado das imagens para publicá-las aqui.

Não se esqueçam que no inicio é importante o bebé experimentar cada fruta individualmente, mas depois dêem asas à imaginação! Houve muitas experiências que não me correram bem ou, simplesmente, ela não gostou do resultado e mandou-me comer a mim! 

1. Abacate e batata doce 

Misturar 1/2 abacate com 1/2 batata doce cozida a vapor (muito importante que seja cozida a vapor para não perder as vitaminas, nomeadamente a vitamina C). 

Curiosidade Nutricional: O abacate é das frutas mais ricas a nível nutricional na diversificação alimentar do bebé. Apesar de ser um alimento calórico, sua gordura é necessária para o desenvolvimento normal da criança. É rico em ferro, cobre, fósforo, potássio, betacaroteno, vitamina E, B6, entre outras. Também é o fruto com maior teor proteico.



2. Papa de várias frutas 1

Misturar 1/2 papaia, 1 pêra e 1 maçã com 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de papa de cereais (sem açúcar adicionado). 
Cozi a maçã e a pêra em pouca água e aproveitei 2 colheres de sopa dessa água para misturar na papa. 

Curiosidade nutricional: A papaia tem baixo valor calórico, rico em vitamina A, C e potássio. Contém também papaína, um enzima que degrada as proteínas tornando a papaia um fruto muito digestivo, ideal para os nossos bebés.


3. Papa de aveia com ameixa e pêra

 Triturar 1 pêra cozida em pouca água com 2 ameixas e misturar numa papa de aveia com leite.

Curiosidade nutricional: Como já falei anteriormente, a aveia é rica em hidratos de carbono complexos (principal fonte de energia), tem baixo teor de açúcar e é das fontes mais ricas de fibras. 
A aveia pode ser consumida crua, mas recomenda-se que seja cozinhada de forma a facilitar a sua digestão e assimilação, uma vez que desta forma é absorvida mais lentamente pelo organismo, retardando o esvaziamento gástrico, que tem como resultado uma maior saciedade.


4. Papa cor-de-laranja

Coze-se a cenoura e meia pêra, em pouca água. Depois, tritura-se juntamente com 1/4 de papaia. Junta-se 30 ml de leite e alguma da água utilizada na cozedura. Por fim, junta-se 2 colheres de sopa de papa de cereais (aveia ou arroz, por exemplo). 

Curiosidade nutricional: o maior benefício da cenoura é ser uma excelente fonte de betacaroteno. São mais nutritivas quando cozinhadas e são aconselháveis quando os bebés estão de diarreia, uma vez que fornecem nutrientes essenciais e açúcares naturais.
É importante descascar as cenouras e retirar-lhes os topos de forma a eliminar os resíduos de pesticidas utilizados. 


5. Papa de banana assada

Assar 1/2 banana com casca durante 15 min (fica preta). Depois desfaça-a com um garfo numa papa não láctea com 150 ml de leite (artificial ou materno). Neste caso utilizei 2-3 colheres de papa de arroz.

Curiosidade da Baby C: A banana é das primeiras frutas a ser introduzida na alimentação dos bebés por ter uma textura agradável para eles. No entanto a minha detestava e cuspia tudo. Neste caso, não só comeu a papa toda, como ficou à espera de mais. Gradualmente, começou a gostar de banana e agora já não preciso assar.




6. Papa de várias frutas 2

Depois de cozer a maçã e a pêra em pouca água, triturar com a ameixa e misturar a aveia.
Não esquecer de cozer num mínimo de água em apenas 5 minutos após levantar fervura.
Aproveitar sempre essa água da cozedura.




7. Papa de maçã e tâmaras


Retirar os caroços das tâmaras e cozê-las juntamente com a maçã, em pouca água, durante 5 minutos.

Curiosidade da mãe da Baby C: Não gosto nada de frutas secas, em especial tâmaras, mas isso não me impede de lhe dar a experimentar. Os meus gostos não devem influenciar os dela. Só me recuso a dar-lhe coelho, uma vez que em tempos foi um animal de estimação. 




Bom proveito para os vossos bebés!

Até já!